Receita de Yakisoba de frango com legumes

Experimente essa deliciosa receita de Yakisoba de Frango com Legumes. Aprenda como preparar o Yakisoba de Frango com Legumes, rápido e saboroso! Confira agora a nossa receita!

Ingredientes

• Para temperar o frango do yakisoba:
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 300 gramas de filé de frango em tiras pequenas
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Molho do yakisoba de frango:
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• Suco de ½ limão
• ½ colher (sopa) de açúcar mascavo (opcional)
• 1 colher (sopa) de saquê (opcional)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• Yakisoba de frango:
• ½ xícara (chá) de saquê (opcional)
• 1 cenoura em tirinhas ou cubos
• ½ repolho picadinho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ colher (chá) de gengibre ralado
• 1 dente de alho picadinho
• 1 xícara (chá) de pedaços de couve-flor
• 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras finas
• Gergelim tostado a gosto para decorar (opcional)
• 1 xícara (chá) de pedaços brócolis (japonês ou ninja)
• 1 pacote de macarrão para Yakissoba (250 gramas)
• 1 cebola em pétalas
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

Modo de Preparo

1. Para preparar delicioso Yakisoba de frango com legumes, comece cortando os filés de frango em cubos.
2. Em seguida, coloque os cubos de frango em uma tigela e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, óleo de gergelim e molho de soja.
3. Certifique-se de misturar bem todos os temperos, cubra a tigela com plástico-filme e deixe o frango descansar por 30 minutos para absorver os sabores.
4. Enquanto o frango descansa, é hora de preparar os legumes.
5. Lave-os cuidadosamente, seque-os e descasque-os, caso necessário.
6. Em seguida, pique os legumes em pedaços pequenos, mantendo-os separados para facilitar a adição na receita posteriormente.
7. Agora, vamos preparar o molho saboroso para o Yakisoba.
8. Em uma tigela, adicione 1 xícara de chá de caldo de legumes caseiro ou água.
9. Se optar pelo caldo de legumes, ele dará um sabor ainda mais rico ao prato.
10. Acrescente o molho de soja, o caldo de limão, o saquê, o açúcar mascavo e o amido de milho.
11. Misture todos esses ingredientes até obter uma consistência homogênea e reserve.
12. Aqueça água em uma panela grande para cozinhar o macarrão.
13. Siga as instruções da embalagem para cozinhar o macarrão corretamente.
14. Assim que estiver cozido, escorra-o e reserve-o para uso posterior.
15. Agora, em um wok ou frigideira grande, aqueça óleo e adicione o alho e o gengibre ralados.
16. Deixe-os dourar levemente e, em seguida, acrescente os cubos de frango temperados.
17. Refogue o frango até que fique dourado, o que deve levar cerca de 10 minutos.
18. Para dar um toque especial ao Yakisoba, adicione um pouco de saquê à frigideira, permitindo que ele ferva até que o cheiro do álcool evapore completamente.
19. Em seguida, adicione a cenoura, o pimentão, a cebola e o repolho à frigideira e refogue-os até que comecem a amaciar.
20. Certifique-se de sacudir a frigideira ocasionalmente para garantir que os legumes cozinhem uniformemente, o que levará cerca de 7 minutos.
21. Agora é a hora de adicionar os brócolis e a couve-flor à frigideira.
22. Misture todos os ingredientes cuidadosamente e continue refogando, lembrando-se de que os legumes devem ficar crocantes, e não moles.
23. Em seguida, adicione o macarrão cozido e escorrido à frigideira e deixe-o fritar por alguns minutos, adicionando um pouco de manteiga para dar um sabor extra.
24. Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes.
25. Por último, adicione o molho reservado à frigideira e misture tudo novamente.
26. Deixe o Yakisoba cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho tenha engrossado e envolvido todos os ingredientes.
27. Desligue o fogo e, para adicionar um toque final de sabor e textura, polvilhe gergelim tostado sobre o Yakisoba de frango.
28. Agora seu prato está pronto para ser saboreado! Sirva-o imediatamente e aproveite essa deliciosa refeição cheia de sabores orientais.

Curiosidades

Yakisoba de Frango com Legumes é uma versão popular de um prato japonês à base de macarrão com carne ou legumes.

O sabor é único e o preparo rápido, permitindo um momento de diversão e celebração entre amigos e familiares.

O Yakisoba de Frango com Legumes é uma receita japonesa que é servida em todas as épocas do ano. Ele é preparado com macarrão Yakisoba, frango, legumes, molho shoyu e óleo de gergelim, permitindo a preparação de um prato simples e saboroso.

Este prato possui diversas vantagens nutricionais e medicinais, pois o macarrão Yakisoba contém carboidratos, alimentos ricos em fibra como legumes e frutas, além do óleo de gergelim que é rico em gorduras saudáveis.

Tais benefícios tornam o prato extremamente saudável e nutritivo.

Yakisoba de Frango com Legumes é um prato versátil e saboroso, ideal para os mais diversos momentos especiais. Se você quer preparar um prato japonês nutritivo e saboroso, experimente a nossa receita de Yakisoba de Frango com Legumes.

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Informações Adicionais

Quantas pessoas essa receita serve?

Essa receita serve 4 pessoas.

Quanto tempo demora para preparar essa receita?

Geralmente leva cerca de 30 minutos para preparar essa receita.

Qual é o melhor alimento para acompanhar essa receita?

O arroz é o melhor acompanhamento para essa receita.

Essa receita é saudável?

Sim, essa receita é saudável, já que contém legumes e é preparada com óleo de gergelim.

Posso trocar o frango por outra proteína?

Sim, você pode trocar o frango por carne moída, tofu, outras proteínas de soja ou até mesmo camarão.

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