Cupcake de Natal Maravilhoso

Essa época de festas eu proponho a vocês a receita dos meus pequenos cupcakes em versão ávore de Natal. A base é de chocolate e a cobertura de baunilha. Optei p

Ingredientes

• 80 g de farinha
• 80 g de açúcar
• 40 g de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de café de fermento químico
• uma pitada de sal
• 1 ovo
• 300 ml de óleo neutro
• 100 ml de leite

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misturar todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau, fermento químico e sal). Adicionar em seguida o ovo, o óleo e o leite e misturar vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
2. Colocar o preparo nas forminhas de mini muffins e levar ao forno por 10 minutos (verificar o cozimento com uma faca, a lâmina deve sair seca) Deixar esfriar dentro do forno.
3. misturar com um batedor manual (fouet) o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha líquido, até obter uma mistura lisa. Acrescentar os corantes e misturar bem para obter uma cor uniforme.
4. Colocar a mistura em um saco de confeitar e decorar seus cupcakes fazendo espirais de fora para dentro do bolinho, para que fique parecendo um pinheiro.
5. Colocar por cima algumas decorações de açúcar, finalizando com uma estrela na ponta da torre de creme.

Curiosidades

Essa época de festas eu proponho a vocês a receita dos meus pequenos cupcakes em versão ávore de Natal. A base é de chocolate e a cobertura de baunilha. Optei por mini cupcakes porque para os grandes seria preciso muita cobertura para fazer o pinheiro, o que teria deixado o cupcake doce demais… então prefira os mini cupcakes!

 

Cobertura

• 150 g de mascarpone
• 40 g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de café de extrato de baunilha
• 6 gotas de corante alimentício verde (ou 3 gotas de corante amarelo + 3 gotas de corante azul)
• Bolinhas e estrelas de açúcar decorativas

 

Preaquecer o forno a 180ºC.

Anteriores

• Bolacha de Natal Decorada Classica
• Receita de Biscoitos de Natal Tradicionais da Tânia
• Receita Fácil de Biscoitos de Natal Em Forma de estrela basico