Receita de Salmão com molho de maracujá

Delicie-se com essa incrível Receita de Salmão com Molho de Maracujá! Aprenda a preparar o prato e surpreenda a todos com essa iguaria irresistível!

Ingredientes

• 600 g de salmão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 limão
• 2 maracujás
• 120 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de amido de milho

Modo de Preparo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita de Salmão com molho de maracujá.
2. Em seguida, corte o salmão em tiras e coloque-as em um refratário.
3. Tempere com sal, pimenta e suco de limão para dar sabor ao peixe.
4. Cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno pré-aquecido a 200° graus por 15 minutos.
5. Enquanto o salmão está no forno, prepare o molho de maracujá.
6. Para isso, coloque o suco de maracujá concentrado e o amido de milho em uma panela e misture bem.
7. Acrescente a polpa de maracujá, o açúcar e uma pitada de sal.
8. Misture novamente e leve a panela ao fogo médio.
9. Não pare de mexer e, após ferver, deixe o molho cozinhar por mais 2 minutos.
10. Retire o salmão do forno e cubra-o com o molho de maracujá.
11. Sirva na sequência para que o prato fique quente e saboroso.
12. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa para o almoço ou jantar.
13. Aproveite!

Curiosidades

O salmão é uma escolha saudável na alimentação, pois é rico em ômega 3, que é considerado um dos principais nutrientes para saúde.

O ômega 3 é uma substância encontrada nas gorduras de peixes e é famoso por ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares.

Além disso, o salmão ainda possui vitamina D e selênio. Já o maracujá, ou também conhecido como “maracuyá”, é um fruto de origem brasileira e rico em vitamina A, C, B1, B2 e B6, além de sais minerais como ferro, cálcio e fósforo.

Fora estes benefícios nutricionais, o maracujá possui diversos benefícios para o corpo, como ajudar no tratamento de ansiedade, prevenir doenças cardiovasculares, melhorar o sistema imunológico e também servir como um antidepressivo natural.

A combinação entre o salmão e o maracujá, então, está bem presente na cozinha brasileira, dada a origem regional destes dois ingredientes, e traz consigo uma mistura saudável e saborosa.

Ambos têm suas particularidades nutricionais, pois o salmão possui omega 3 eo maracujá contém nutrientes como cálcio, ferro e fósforo.

Esta combinação de sabores e saúde se tornará ainda mais especial quando acompanhada de um molho como o de maracujá.

Como resultado, além de garantir saúde, a harmonização dos sabores do salmão e do maracujá com o molho de maracujá resulta em um prato saboroso e nutritivo.

Informações Adicionais

Qual temperatura e quanto tempo devemos deixar o salmão no forno?

Devemos deixar o salmão no forno pré-aquecido a 200° graus por 15 minutos.

Quais são os ingredientes do molho de maracujá?

Para o molho de maracujá, são necessários o suco de maracujá concentrado, o amido de milho, a polpa de maracujá, o açúcar e uma pitada de sal.

O que podemos temperar o salmão?

Tempere o salmão com sal, pimenta e suco de limão.

Como servir o salmão para manter a temperatura?

Sirva o salmão recém-retirado do forno e coberto com o molho de maracujá.

Qual a finalidade desta receita?

Esta receita é uma ótima opção saudável e deliciosa para o almoço ou jantar.

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