Receita de Fettuccine com salmão

Ingredientes:

• 80 gramas de parmesão ralado
• 2 filés de salmão
• Sal e pimenta do reino
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 180 gramas de fettuccine (aqui, foi usado o tipo Nero di Seppia, mas você pode optar também pelo tradicional)
• Azeite extra-virgem
• 2 xícaras de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

• Primeiramente, cozinhe o fettuccine em água fervente com um punhado de sal e reserve.
• Em seguida, tempere o salmão com sal e pimenta do reino.
• Grelhe o peixe em uma frigideira com azeite até atingir o ponto desejado.
• Retire do fogo e desmanche a carne em pedaços menores, juntando-os ao fettuccine.
• Em uma panela, coloque a manteiga e o creme de leite e leve ao fogo alto.
• Mexa sempre para não grudar ou engrossar o molho, por cerca de 3 minutos.
• Desligue o fogo e misture o parmesão ao molho.
• Por fim, acrescente o molho ao prato com o fettuccine e o salmão.
• Prontinho! Agora é só saborear essa deliciosa receita de Fettuccine com salmão.

Fettuccine com salmão é um prato que une dois ingredientes ricos em nutrientes: a massa fettuccine e o salmão.

O salmão é um peixe muito apreciado por sua carne saborosa e nutritiva. Ele é rico em proteínas e possui grande quantidade de ômega 3, que auxiliam na saúde do coração e do sistema nervoso.

Já as fettuccine são uma massa produzida com farinha de trigo e ovos, sendo muito consumida na Itália e também no mundo inteiro.

Elas também são ricas em proteínas, além de Carboidratos que auxiliam na formação de energia para o organismo.

Ao juntar esses dois ingredientes, é ideal para quem deseja uma refeição rica em nutrientes que ajude a melhorar sua saúde.

O sabor dessa combinação é uma explosão de deliciosas sensações na boca, tornando o prato ainda mais apetitoso e nutritivo.

Posso substituir a manteiga?

Sim, você pode usar azeite para substituir a manteiga.

Qual tipo de peixe é melhor para usar?

Salmão é o peixe mais recomendado para esta receita.

Qual o ponto certo para retirar o salmão da frigideira?

Quando ele começar a dourar e desmanchar facilmente.

Posso usar outros queijos no lugar do parmesão?

Sim, você pode usar qualquer queijo ralado que gostar.

Posso armazenar a receita?

Sim, é possível armazenar os ingredientes separadamente.