Receita de Salmão com manteiga de alho e ervas

Receita de Salmão com Manteiga de Alho e Ervas: Esse prato é fácil, rápido e extremamente saboroso. Aprenda a preparar salmão suculento com manteiga aromatizada de alho e ervas frescas para o seu próximo jantar.

Ingredientes

• Raspas de um limão
• 2 postas de salmão
• 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha
• 2 dentes de alho ralados
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture bem a manteiga, o alho, a salsinha, a cebolinha e as raspas de limão.
2. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Forre uma assadeira com papel alumínio e disponha as postas de salmão com a pele para baixo.
4. Tempere as postas com sal e espalhe a manteiga temperada por cima, cobrindo bem cada uma delas.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 15 minutos.
6. Certifique-se de que o salmão esteja cozido e macio, mas não ressecado.
7. Transfira as postas de salmão para um recipiente e regue os peixes com a manteiga que escorreu durante o cozimento.
8. Isso irá garantir que o sabor da manteiga e das ervas esteja presente em cada pedaço de salmão.
9. Por fim, é só servir e desfrutar de um delicioso prato de salmão com manteiga de alho e ervas.
10. Aproveite cada mordida e bom apetite!

Curiosidades

O salmão é um dos pescados mais consumidos no mundo e uma escolha saudável, pois é rico em ácidos graxos ômega-3 e proteínas de alto valor biológico.

É também rico em zinco, vitamina D, B12 e selênio. Juntamente com os nutrientes encontrados no salmão, a manteiga de alho e ervas, como tomilho e alecrim, proporcionam um sabor único que destaca as características do peixe.

O alho é tido como um subproduto da cebola, mas suas propriedades são benéficas para a saúde. Possui ótimas fontes de vitamina B6, selênio, cálcio, magnésio e fósforo.

Além disso, ele também tem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

As ervas utilizadas para acompanhar este prato também trazem diversos benefícios. O alecrim, por exemplo, é conhecido por ajudar na digestão e aliviar problemas estomacais.

Além disso, ele também contém alto teor de antioxidante, o que pode ajudar na prevenção de doenças crônicas e envelhecimento precoce.

O tomilho, por sua vez, é conhecido por ajudar na digestão e reduzir a inflamação.

Assim, o prato preparado com salmão, manteiga de alho e ervas é uma opção cheia de nutrientes e propriedades benéficas para a saúde.

Esta combinação de ingredientes cria um sabor maravilhoso e ajuda a manter a saúde longe de doenças crônicas. Além disso, também é uma ótima maneira de consumir alimentos ricos em proteínas para obter energia e manter o corpo saudável.

Informações Adicionais

Posso substituir o limão por outro tipo de fruta?

Sim, outras frutas cítricas como laranja, lima ou até abacaxi, darão um sabor único ao seu prato.

Posso armazenar as postas de salmão antes de levar ao forno?

Sim, é possível armazenar as postas de salmão cobertas com papel alumínio, por até 2 dias no refrigerador.

Posso usar outras ervas para temperar o salmão?

Sim, você pode usar outras ervas como manjericão, tomilho, alecrim, etc. para dar uma outra personalidade ao seu prato.

Posso usar manteiga de outro sabor?

Sim, você pode usar manteiga de outros sabores, como por exemplo, manteiga de ervas ou limão.

Qual a temperatura ideal para assar o salmão?

A temperatura ideal para assar o salmão é de 200º graus, por aproximadamente 15 minutos.

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