Receita de Salmão ao molho de iogurte e mostarda

Receita de Salmão ao Molho de Iogurte e Mostarda: Uma receita saudável e saborosa com um toque de mostarda para dar aquele sabor extra. Provar e se deliciar com esta receita que vai deixar toda a família feliz!

Ingredientes

• 1 colher de sopa caprichada de mostarda de dijon com estragão
• 180 gramas de iogurte natural
• Sal a gosto
• 200 gramas de shitake fatiado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 filés de salmão cortados em postas
• 1 colher de chá de vinagre branco
• Azeite a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/3 xícara de cebolinha fresca picada

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere o salmão com sal e pimenta.
2. Em seguida, coloque um fio de azeite em uma frigideira e grelhe o salmão dos dois lados por 2 minutos.
3. Retire o salmão da frigideira e reserve.
4. Em uma segunda frigideira, derreta a manteiga e refogue o shitake.
5. Tempere com sal e acrescente a cebolinha.
6. Reserve.
7. Em um recipiente, misture o iogurte, a mostarda, o vinagre e 1 colher de sobremesa de azeite.
8. Aqueça o molho rapidamente e coloque em um prato.
9. Por fim, acomode o salmão e o shitake por cima do molho.
10. Agora é só servir e desfrutar de uma deliciosa refeição! Bom apetite.

Curiosidades

O salmão ao molho de iogurte e mostarda é uma iguaria que remonta ao século XVI, quando a mostarda começou a ser usada para temperar saladas, carnes e peixes.

Esta mistura de sabores adiciona um sabor marcante e rico a um peixe saboroso como o salmão. Ambas as misturas têm alguns benefícios para a saúde, tornando este prato ainda mais desejável.

O salmão é um dos melhores alimentos que podemos consumir. É rico em ácidos graxos n-3 que são importantes para manter níveis saudáveis de colesterol, além de ajudar a prevenir doenças do coração.

Usar peixes ricos em ômega 3 é um grande passo para ter uma dieta saudável e equilibrada.

O iogurte é uma ótima fonte de cálcio, que é importante para manter ossos fortes. Possui também probióticos, que são micro-organismos vivos que ajudam a manter a saúde digestiva.

Também contribui para o nosso sistema imunológico, o que o torna ainda mais desejável.

A mostarda, por sua vez, tem uma variedade de nutrientes importantes para o nosso corpo. Isso inclui vitamina B1, selênio, magnésio e fósforo, que ajudam a promover o crescimento celular e a prevenir doenças crônicas.

Ela contém compostos bioativos que ajudam a melhorar o sistema digestivo.

A combinação desses três ingredientes é deliciosa e oferece ao seu corpo uma sopa rica em nutrientes. O salmão tem um sabor delicioso e é rico em proteínas, enquanto o iogurte e a mostarda adicionam sabor e benefícios à saúde.

Certamente, se tornou um prato muito desejável e um saboroso presente para o paladar.

Informações Adicionais

Posso usar outros tipos de peixe para a receita?

Sim, você pode usar outros tipos de peixe.

A manteiga pode ser substituída?

Sim, a manteiga pode ser substituída por óleo.

Posso adicionar mais temperos para dar mais sabor?

Sim, você pode adicionar outros temperos para dar mais sabor.

O que posso usar no lugar do shitake?

Você pode usar cogumelos salteados ou champignon.

É necessário aquece o molho?

Sim, é importante aquece o molho.

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