Melhor Pudim de Leite da Vida!, fica mais suave e muito mais cremoso!  hum..  não tem coisa melhor do que caprichar na sobremesa. RECEITA COMPLETA!

Melhor Pudim de Leite da Vida!


O dia é de O Melhor Pudim de Leite da Vida! e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de Receita de Hoje no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 60 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 6 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



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Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 60 Minutos

Rendimento: 6 Porções

Calorias: 120 kcal

Carboidratos: 17g

Medida: 100g

Proteina: 4g

Fração: 1 Porção

Enviada Por: Rosi

PROMOÇÃO RELÂMPAGO!

Ingredientes

1 lata de leite condensado 395g

200ml de creme de leite

1 ovo inteiro

forma de 14 cm de diâmetro com furo no meio

2 latas de leite condensado, 790g

1 xícara de chá de açúcar

½xícara de chá de água

Mais Ingredientes no site...

Reserve

Passo a Passo

Reserve uma forma maior que a forma do pudim, com água em temperatura ambiente, isso porque o pudim é feito em banho-maria.

Calda

Passo a Passo

Depois direto na forma do pudim, redonda com buraco no meio, coloque 1 xícara de chá de açúcar e ½ xícara de chá de água. Então misture e sem mexer mais deixe no fogo médio até virar um caramelo

Otimize

Passo a Passo

Enquanto a calda ganha o ponto de caramelo, em um bowl coloque o ovo (ou ovos) inteiro e misture ligeiramente com ajuda de um batedor de arame ou garfo. Então junte o leite condensado e o creme de leite.

Misture

Passo a Passo

Em seguida misture delicadamente para incorporar os ingredientes, até que fique uma massa cremosa e homogênea. Procure não bater, apenas misturar, assim evitamos a aeração e os furinhos na massa.

Coar

Passo a Passo

Agora com a ajuda de uma peneira coe a mistura isso fará com que as bolinhas de ar criadas se quebrem e diminuindo a aeração e os furinhos no pudim. Então com a calda no ponto espalhe o caramelo pelas laterais da forma

Enforme

Passo a Passo

Coloque a mistura do pudim na forma untada e em banho maria.

Banho Maria

Passo a Passo

Em seguida leve ao forno e em banho-maria até que fique consistente, cerca de 45 minutos para uma receita e 1 hora para receita dupla e 1he15min para receita tripla.

Desenforme

Passo a Passo

Finalmente retire do forno, espere esfriar, desenforme, leve a geladeira até gelar e bom Apetite!