Receita de Cheesecake de Morango

Name: Cheesecake de Morango Facil
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100g de biscoito; 50g de manteiga; 300g de cream cheese; 250ml de creme de leite fresco; 395g de leite condensado; 12g de gelatina hidratada, 1 envelope; raspas de 1 limão; suco de meio limão; 200g de morango; ½ xícara de açúcar; 6g de gelatina; 12 morangos cortados ao meio; Utensílios higienizados

O dia é de Cheesecake de Morango Facil e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de Receita de Cheesecake no passo a passo que preparamos para você! Prepare em 30 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 10 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!! Compartilhe No WhatsApp!

Nutricional

Culinária: Brasileira Tempo: 30 Minutos Rendimento: 10 Porções Calorias: 500 kcal Carboidratos: 5g Medida: 70g Proteina: 40g Fração: 1 fatia Enviada Por: Juliana Al

PROMOÇÃO RELÂMPAGO!

Ingredientes

100g de biscoito 50g de manteiga 300g de cream cheese 250ml de creme de leite fresco 395g de leite condensado 12g de gelatina hidratada, 1 envelope raspas de 1 limão Mais Ingredientes no site...

Massa

Passo a Passo Em primeiro lugar, derreta 50g de manteiga no micro ondas por 30 segundos. Depois processe no liquidificador ou processador 100g de bolacha de maisena ou maria.

Detalhe

Passo a Passo Se preferir coloque as bolachas em um saco plástico e com rolo de batidinhas amassando as bolachas até formar uma farofa.

Mistura

Passo a Passo Depois misture a farofa a manteiga derretida e coloque-a na forma de 22cm com fundo removível até forrar o fundo. Veja aqui como fazer a massa.

Morangos

Passo a Passo Agora lave e corte os morangos ao meio e coloque-os lado a lado na lateral da forma. Reserve na geladeira.

Gelatina

Passo a Passo Em seguida, hidrate 12g gelatina gelatina com 50ml de água e leve-a ao micro ondas por 15seg, veja aqui como hidratar a gelatina incolor. Reserve

Creme

Passo a Passo Na sequencia, em um bowl, coloque 300g de cream cheese e misture até amolecer um pouco. Então junte 250g de creme de leite e bata por um minuto até ficar homogêneo e o creme de leite encorpar um pouco.

Misture o Creme

Passo a Passo Então junte 250g de creme de leite e bata por um minuto até ficar homogêneo e o creme de leite encorpar um pouco. Agora junte 395g de leite condensado e misture até ficar homogêneo novamente.

Raspas de limão

Passo a Passo Acrescente raspas de 1 limão tahiti e também o suco de meio limão e misture. (reserve a outra metade do limão para a cobertura). Por fim, coloque a gelatina hidratada, e misture até ficar homogêneo novamente.

Leve ao Freezer

Passo a Passo Por fim, verta na forma e deixe no freezer por 20 minutos ou até firmar. Enquanto isso prepare a cobertura.

Cobertura

Passo a Passo Agora hidrate 6g gelatina incolor com água e leve ao micro ondas por 10segundos, veja aqui como hidratar a gelatina incolor. Reserve com ajuda de um mixer ou no liquidificador, bata 200gr de morangos e misture a gelatina hidratada.

Morangos

Passo a Passo Assim que o creme firmar coloque o purê de morangos sobre o cheesecake e leve ao freezer por 1 hora ou a geladeira por 4horas ou até gelar e firmar