Tortinha de Legumes: Aprenda Como Fazer Uma Receita Rápida e Prática

Descubra como preparar uma deliciosa tortinha de legumes de maneira fácil e rápida para suas refeições.

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• ½ colher de sopa de pimenta do reino
• ½ colher de sopa de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de fermento químico
• ½ cebola picadinha
• ½ latinha de milho
• ½ latinha de ervilha
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadinhas
• 1 tomate picado
• ½ cenoura ralada
• Cebolinha e salsinha a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma bacia, bata os ovos com um garfo até ficarem espumantes.
2. Adicione o óleo, o leite, a pimenta do reino e o sal aos ovos batidos e misture bem.
3. Misture a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. Reserve.
4. Adicione a cebola, o milho, a ervilha, as azeitonas, o tomate, a cenoura e as ervas. Misture tudo muito bem.
5. Unte as forminhas com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Preencha cada forminha com a mistura.
6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que estejam firmes e douradas levemente.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

Curiosidades

Experimente adicionar diferentes combinações de legumes para personalizar suas tortinhas. Brócolis, espinafre ou até mesmo abobrinha são ótimas opções!

Se preferir um toque de sabor, experimente adicionar ervas como tomilho ou orégano à massa, isso dará um aroma delicioso às suas tortinhas.

Para um toque crocante, adicione uma mistura de queijos ralados na massa antes de assar. Isso fará com que suas tortinhas fiquem ainda mais irresistíveis!

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