Torta Salgada de Tomate: Aprenda a Fazer uma Receita Econômica e Prática

Descubra como preparar uma torta salgada de tomate deliciosa e fácil com poucos ingredientes.

Ingredientes

• 4 ovos
• Meia xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 tomates picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo a gosto para recheio e cobertura

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture os ovos, o óleo, o leite e o sal. Adicione a farinha de trigo e misture bem até ficar com uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento.
2. Em uma tigela, misture os tomates picados com pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Reserve.
3. Em uma forma untada, coloque um pouco da massa, adicione o recheio de tomate e cubra com o restante da massa. Decore com fatias de tomate e leve ao forno pré-aquecido.
4. Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
5. Retire a torta do forno, espere esfriar um pouco e corte em pedaços para servir. Aproveite!

Curiosidades

Se você quer um toque especial, experimente adicionar azeitonas ou queijo ao recheio. Isso vai trazer um sabor mais intenso e uma textura incrível à sua torta. A combinação é perfeita!

Outra dica é usar diferentes tipos de tomate, como o tomate cereja ou o tomate heirloom, que podem trazer cores vibrantes e sabores distintos. Além disso, tome cuidado para não adicionar água ao recheio.

Se você adora ervas frescas, não hesite em usar manjericão ou orégano para aromatizar a torta. Um toque de parmesão ralado por cima também deixa tudo mais gostoso. Criar variações é sempre uma boa pedida!

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