Torta de Sorvete: Como Eu Preparei um Sorvetão Cremoso para o Meu Lanche Familiar

Aprenda a fazer uma deliciosa torta de sorvete cremoso, perfeita para surpreender sua família em um lanche especial.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• Meia xícara de água
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 400 ml de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de essência de baunilha
• 200 g de creme de leite
• 3 claras
• Meia xícara de açúcar para as claras

Modo de Preparo

1. Derreta 1 xícara de açúcar em uma forma de pudim até formar um caramelo. Espalhe bem e reserve.
2. Em uma panela, misture meia xícara de água, meia xícara de açúcar e 1 xícara de achocolatado. Leve ao fogo até ferver e reserve.
3. Misture 2 latas de leite condensado, 400 ml de leite, 3 gemas e 2 colheres de essência de baunilha e leve ao fogo até levantar fervura.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e adicione 200 g de creme de leite. Reserve na geladeira.
5. Bata 3 claras em neve e adicione meia xícara de açúcar, batendo até formar picos firmes. Misture delicadamente no creme resfriado.
6. Coloque a mistura na forma caramelizada, leve ao congelador por 4-5 horas ou de um dia para o outro. Desenforme e sirva.

Curiosidades

Dicas para deixar sua torta de sorvete ainda mais gostosa: experimente adicionar frutas como morangos ou bananas ao recheio. Elas trazem frescor e um toque especial ao sabor.

Outra dica é usar diferentes tipos de chocolate na calda, como chocolate ao leite e meio amargo. Isso cria uma combinação deliciosa e sofisticada para os amantes de chocolate.

Você pode diversificar o sabor da torta usando essências diferentes, como amêndoas ou laranja. Isso transforma a receita clássica em uma versão original e cheia de personalidade.

Anteriores

• Torta Doce de Pão Velho: Aprendi a Fazer Essa Receita Deliciosa e Prática
• Torta Espelhada de Morango: Aprenda a Fazer essa Delícia Lindíssima e Fácil
• Torta Gelada de Bis na Travessa: Aprenda a Fazer Essa Delícia em Minutos