Torta de Pão Amanhecido: Aprendi Essa Receita Prática e Deliciosa para Aproveitar

Torta de Pão Amanhecido é uma ótima maneira de não desperdiçar alimentos e ainda saborear uma iguaria caseira.

Ingredientes

• 5 pães amanhecidos
• 7 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 1 tomate grande ou 12 tomates cereja
• 1 cenoura pequena cortada em cubos
• 1 xícara de azeitonas sem caroço
• 2 colheres de sopa de maionese (ou requeijão ou creme de leite)
• 250 gramas de mussarela cortada em cubos
• 250 gramas de presunto cortado em cubos
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Fatie os pães em pedaços de aproximadamente 2 cm e forre o fundo de um refratário previamente untado com manteiga e enfarinhado.
2. Em uma tigela, bata os ovos e misture o sal. Depois, adicione a maionese, cenoura, tomate, azeitonas, mussarela e presunto. Misture bem.
3. Despeje a mistura sobre os pães na forma uniformemente. Em seguida, regue com o leite. Preaqueça o forno a 180 graus.
4. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja firme e dourada. Retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Experimente adicionar diferentes tipos de pães no lugar do tradicional. Pão de forma integral ou até mesmo pães artesanais podem trazer um toque especial à receita.

Outra dica é utilizar ervas frescas, como manjericão ou orégano, no recheio. Elas proporcionam frescor e um aroma irresistível, elevando ainda mais o sabor do prato.

Se você preferir uma versão mais leve, experimente reduzir a quantidade de queijo e presunto, substituindo por legumes, como abobrinha e berinjela grelhadas. Isso deixará a torta mais saudável!

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