Torta de Maracujá: Aprendi a Fazer Essa Delícia em Poucos Passos

Descubra como fazer uma torta de maracujá deliciosa e fácil, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 360 gramas de bolacha maizena ou equivalente
• 3 colheres de sopa de margarina
• 300 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de água
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 maracujá

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas até ficar em farofinha. Misture com a margarina até ficar úmido. Pressione bem em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
2. Hidrate a gelatina em água. Bata o suco de maracujá, leite condensado e creme de leite no liquidificador. Dissolva a gelatina aquecida e misture ao conteúdo do liquidificador. Coloque sobre a base assada.
3. Misture água, açúcar, amido de milho e sementes do maracujá em uma panela. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a torta.
4. Prepare chantilly (ou bata nata com açúcar) para decorar. Deixe a torta na geladeira por algumas horas antes de servir.

Curiosidades

Uma dica essencial é utilizar bolachas trituradas frescas para garantir uma base crocante e saborosa. Quanto mais homogênea sua farofinha estiver, melhor será a textura da sua torta.

Se preferir um toque extra de sabor, experimente adicionar raspas de limão à mistura do recheio. Isso proporciona um contraste incrível com o doce do maracujá e realça ainda mais sua frescura.

Outra dica é decorar sua torta com sementes de maracujá por cima da cobertura, além de dar um toque visual bonito, as sementes também adicionam uma crocância interessante ao sabor da torta.

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