Torta de Limão: Como Preparo Uma Deliciosa Receita com Cobertura de Suspiro

Aprenda a fazer uma torta de limão irresistível com uma cobertura de suspiro leve e cremosa.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1,5 caixinha de creme de leite
• 1,5 xícaras de suco de limão
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 14 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• claras de 3 ovos
• 1 xícara de açúcar orgânico

Modo de Preparo

1. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão na batedeira e bata por cerca de 10 minutos até obter um creme homogêneo e consistente.
2. Misture a farinha de trigo, o fermento e a manteiga. Trabalhe a massa com as mãos até ficar lisa e uniforme. Coloque-a em uma forma de fundo removível.
3. Despeje o creme sobre a massa já assada e deixe no forno por cerca de 10 minutos. Prepare um merengue com as claras e o açúcar.
4. Cubra a sobremesa com o merengue e leve ao forno para dourar. Depois, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

Curiosidades

Ao preparar essa sobremesa, uma dica é usar limões frescos, preferencialmente orgânicos. Assim, você garante mais sabor e aroma ao seu doce, tornando-o ainda mais irresistível.

Outra sugestão é variar a cobertura. Experimente colocar frutas vermelhas ou uma camada de chocolate derretido por cima, proporcionando um contraste de sabores incrível com o limão.

Se você quiser uma apresentação ainda mais caprichada, decore a sobremesa com raspa de limão e folhas de hortelã. Isso não só embeleza o prato, mas também acrescenta um toque refrescante.

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