Torta de Leite Ninho: Descubra Como Fazer essa Delícia que Derrete na Boca

Aprenda o passo a passo para preparar a irresistível Torta de Leite Ninho e encantar a todos com seu sabor incrível.

Ingredientes

• Meia xícara de chá de leite
• 200 a 300 g de bolacha
• 200 g de manteiga sem sal
• 395 g de leite condensado
• 8 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite bem gelado
• 150 g de chocolate ao leite
• 100 g de creme de leite para a ganache
• Chocolate branco (opcional) para decoração

Modo de Preparo

1. Forre o fundo da forma de aro removível com a bolacha molhada em leite, mantendo as bolachas secas nas laterais.
2. Bata a manteiga por 1 minuto, adicione o leite condensado aos poucos, e em seguida o leite em pó também aos poucos, enquanto continua batendo.
3. Ao creme preparado, acrescente o creme de leite gelado e bata até ficar homogêneo. Esse será o creme da torta.
4. Intercale camadas de bolacha e creme, finalizando com bolacha na parte superior. Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 a 3 horas.
5. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas e misture metade de uma caixinha de creme de leite. Deixe esfriar antes de despejar sobre a torta.
6. Depois que a ganache firmar, desenforme a torta e decore com chocolate branco derretido, se desejar. Sirva e aprecie!

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor da sua torta: experimente adicionar raspas de limão à mistura do creme, isso dará um toque cítrico que contrasta suavemente com a doçura.

Outra sugestão é usar bolachas com sabor, como chocolate ou especiarias, para dar um novo perfil de sabor. Você pode até misturar diferentes tipos de bolachas para uma base mais interessante.

Não se esqueça de deixar a torta na geladeira por um tempo extra após a montagem da ganache. Isso ajudará a garantir que todos os sabores se incorporem e a textura fique perfeita!

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