Torta de Frango Sem Peito de Frango: Aprenda a Preparar uma Deliciosa Receita Saudável

Descubra como fazer uma torta de frango sem peito de frango de forma prática.

Ingredientes

• 800g de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 dentes de alho triturados
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de orégano
• 200g de requeijão cremoso
• 2 ovos inteiros
• 150 ml de leite morno
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Cozinhe as coxas e sobrecoxas de frango na panela de pressão por 20 minutos com água e sal. Desfie o frango após cozinhar e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Acrescente o frango desfiado, os temperos, o requeijão, o tomate e o milho. Cozinhe por 15 minutos.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes.
4. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos. Espete um palito para verificar se está assada.

Curiosidades

Para um toque especial, experimente adicionar queijo mozzarella em camadas junto com o recheio. Isso dará uma cremosidade incrível à sua torta de frango.

Outra dica é usar temperos frescos como salsinha e cebolinha, que realçam o sabor do frango. Adicione-os ao final do cozimento do recheio para conservar seu frescor.

Se você quiser uma massa ainda mais leve, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia. Isso agrega fibras à receita e deixa a torta mais nutritiva.

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