Sequilhos: Aprenda a Fazer Biscoitos Leves e Crocantes Para Acompanhar Seu Chá

Sequilhos são biscoitos leves e crocantes, perfeitos para acompanhar um chá ou café.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 100g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 3,5 xícaras de amido de milho
• Chocolate para cobertura (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione o leite condensado, a margarina e misture bem. Depois acrescente o amido de milho até formar uma massa macia.
2. Deixe a massa descansar por uma hora ou por 30 minutos na geladeira, embrulhada em um saquinho plástico para evitar que se resseque.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada, fazendo marcas com um garfo se desejar.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até que fiquem levemente dourados.
5. Após assar, deixe esfriar por 10 minutos antes de mexer. Armazene em potes de vidro para conservar a crocância.

Curiosidades

Para deixar seus sequilhos ainda mais especiais, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão na massa. Esses ingredientes proporcionam um aroma incrível que vai conquistar a todos.

Se você deseja variar a apresentação, use cortadores de biscoito para moldar os sequilhos em formatos divertidos. Isso é uma ótima maneira de surpreender crianças e tornar o lanche mais atrativo.

Outra dica é rechear os sequilhos com um pouco de doce de leite ou geléia antes de fechá-los. Essa explosão de sabor pode transformar a sua receita tradicional em uma experiência gourmet que todo mundo vai amar!

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