Saborosa: Aprendi a Preparar Esta Receita Simples Que Nunca Saiu do Meu Cardápio

Saborosa: Descubra como fazer uma receita simples e deliciosa que se tornou meu prato favorito.

Ingredientes

• 300 gramas de morango congelado ou fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Suco de meio limão
• 100 ml de água
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 250g de ricota fresca ou cream cheese
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite
• 12g de gelatina incolor (opcional)
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça os morangos congelados cortados, o açúcar e o suco de limão por aproximadamente 5 minutos em fogo alto.
2. Misture 100 ml de água com o amido de milho. Adicione metade desta mistura à panela, mexa até engrossar e desligue o fogo.
3. No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto. Se quiser um creme mais firme, adicione a gelatina incolor preparada conforme instruções.
4. Despeje o creme em copinhos ou travessa e leve à geladeira por 3 horas ou 1 hora no freezer. Depois, cubra com a calda de morango.
5. Decore com folhas de manjericão ou hortelã antes de servir e aprecie esta delícia!

Curiosidades

Ao usar morangos congelados, você garante a mesma intensidade de sabor. Não tenha medo de experimentar com outras frutas, como framboesas ou amoras, que também funcionam bem!

Para o creme, além da ricota, você pode substituir por cream cheese para um sabor mais intenso. Outra opção é adicionar um toque de essência de baunilha para deixar o creme ainda mais aromático.

Decore sua sobremesa com frutas frescas ou castanhas trituradas. Um toque de mel ou um fio de chocolate derretido na hora de servir pode realçar ainda mais o gosto da sua criação!

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