Receita de Strogonoff de Carne
Receita de Strogonoff de Carne: Aprenda a fazer o prato mais tradicional do Brasil com esta receita simples e deliciosa! Experimente já!
Ingredientes
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 kg de carne de sua preferência, como patinho ou coxão mole
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- Cebola
- Caldo de carne
- Creme de leite
- 2 latas de creme de leite
- Ketchup
- Tomate
- Cogumelo champignon
- 1 vidro de champignon ou palmito
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 militros de água
- Sal a gosto
- 3 cebolas médias
- 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
- Azeite de oliva extravirgem
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Inicialmente, em uma panela, adicione uma porção de óleo e aqueça-o em fogo médio.
- Em seguida, adicione a carne, cortada em pedaços pequenos, juntamente com a cebola picada e os tomates em cubos.
- Também inclua o caldo de carne para realçar o sabor.
- Deixe essa mistura cozinhar gentilmente por aproximadamente 20 minutos, permitindo que os ingredientes se fundam e liberem seus sucos naturais.
- Após o tempo de cocção, é hora de adicionar alguns ingredientes que irão trazer uma camada extra de sabor à receita.
- Acrescente o ketchup, que trará um toque agridoce ao molho, e também os champignons fatiados, que proporcionarão uma textura interessante ao prato.
- Cozinhe essa combinação até que o molho adquira uma consistência cremosa e encorpada, absorvendo todos os sabores maravilhosos dos ingredientes.
- Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e adicione o creme de leite sem soro à panela.
- Certifique-se de mexer bem, garantindo que o molho se misture perfeitamente com o creme, criando uma combinação aveludada e irresistível.
- Essa etapa é crucial para a obtenção de um strogonoff cremoso e delicioso.
- Uma vez que o molho tenha sido incorporado ao creme de leite, é hora de transferir o strogonoff para uma forma refratária, que irá ajudar a manter o prato quente por mais tempo.
- Para adicionar um toque de cor e crocância, decore-o com tempero fresco, como salsinha ou cebolinha, e uma generosa quantidade de batata palha.
- Agora que você seguiu todos os passos, está pronto para saborear um delicioso strogonoff de carne.
- Aproveite essa combinação irresistível de carne macia em um molho cremoso e aromático, acompanhado de batata palha crocante.
- Um prato perfeito para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião.
- Bom apetite!
Curiosidades
Strogonoff de Carne é uma receita tradicional brasileira de origem russa. Ideal para os meses mais frios do ano, é um prato saboroso e nutritivo que surpreende os mais exigentes paladares.
Composto principalmente por carne bovina, cebola e molho de tomate, o Strogonoff de Carne ainda conta com ingredientes como champignon, mostarda, creme de leite, alho e temperos diversos.
Esses elementos juntos criam uma combinação saborosa que combina com a época do ano, além de trazer benefícios para a saúde como: a melhor absorção de nutrientes por parte do organismo, o aumento de energia, a melhora do sistema digestivo e o reforço do sistema imunológico.
Não pense mais! O Strogonoff de Carne é uma opção perfeita para aquecer o seu inverno. Aproveite a oportunidade para aprender como preparar essa deliciosa receita, somente aqui no nosso site.
Descubra como fazer Strogonoff de Carne e desfrute de uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião!
Informações Adicionais
Quanto tempo leva para cozinhar o Strogonoff de Carne?
Leve cerca de 25 minutos para cozinhar o Strogonoff de Carne.
É preciso algum tipo de tempero?
Sim, normalmente se usa sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
Essa receita serve quantas pessoas?
Normalmente ela serve entre 4 a 6 pessoas.
Dá para congelar o Strogonoff de Carne?
Sim, é possível congelar o Strogonoff de Carne.
Eu preciso usar algum tipo de acompanhamento?
Sim, os acompanhamentos mais comuns são arroz e salada.
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Fonte: Receitinhas