Receita de Sorvete de Gelatina Cremoso de Morango que Rende 3 Litros Deliciosos

Receita de Sorvete de Gelatina Cremoso de Morango: aprenda a fazer essa delícia surpreendente.

Ingredientes

• 1 sachê de gelatina (sabor de sua preferência)
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de liga neutra
• 1/2 colher de sopa de emulsificante

Modo de Preparo

1. Dissolva o sachê de gelatina em 250 ml de água quente e mexa bem. Depois, adicione 250 ml de água gelada.
2. Transfira a mistura para um liquidificador e acrescente a caixa de leite condensado, a caixa de creme de leite e a liga neutra. Bata por cerca de 2 minutos.
3. Leve a mistura para a geladeira até que tenha a consistência de mousse. No dia seguinte, coloque na batedeira e acrescente o emulsificante, batendo por 7 minutos.
4. Transferir para um recipiente adequado, tampe com plástico firme e coloque no congelador na temperatura máxima. Deixe por 12 a 16 horas, até ficar firme.

Curiosidades

O sorvete caseiro de gelatina é uma maneira divertida de inovar na cozinha. Você pode variar os sabores, utilizando diferentes tipos de gelatina, como uva, limão ou abacaxi.

Experimente adicionar pedaços de frutas frescas ou secas à mistura antes de congelar. Isso irá trazer uma textura interessante ao sorvete e adicionar um toque extra de sabor.

Não esqueça de ajustar o tempo de congelamento conforme a potência do seu freezer. Os sorvetes ficam mais cremosos e deliciosos quando feitos com paciência. Aproveite as delícias dessa receita!

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