Sopa de Legumes

Descubra como fazer uma deliciosa Sopa de Legumes com nossa receita passo a passo. Ideal para quem busca uma opção saudável e reconfortante, perfeita para aquecer seu dia. Aprenda agora e surpreenda a todos com um prato rico em sabores e nutrientes!

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• Páprica a gosto
• 5 batatas picadas
• 135 g de macarrão para sopa
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 mandioquinhas picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cenoura grande picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 litros de água ou caldo de legumes

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho até que fiquem dourados.
2. Em seguida, adicione a cenoura picada e a água à panela.
3. Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e páprica.
4. Cubra a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Adicione as batatas, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Acrescente a mandioquinha e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Adicione o macarrão para sopa respeitando o tempo de cozimento.
8. Para finalizar, adicione o cheiro-verde.

Curiosidades

Uma deliciosa e reconfortante sopa de legumes é uma escolha perfeita em qualquer época do ano. Com ingredientes frescos e saudáveis, esta sopa é uma maneira deliciosa de aumentar a ingestão de vegetais e nutrientes essenciais.

O azeite, a cebola, o pimentão, o alho, a cenoura, as batatas, as mandioquinhas e o macarrão para sopa se combinam harmoniosamente para criar um prato cheio de sabor e textura. Além disso, a sopa é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve e balanceada.

Com benefícios para a saúde que vão desde a promoção da digestão até o fortalecimento do sistema imunológico, os ingredientes desta sopa são repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Agora, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e reconfortante com a nossa receita de Sopa de Legumes. Aprenda como fazer sopa de legumes e experimente essa delícia em sua própria casa.

 

Informações Adicionais

Como fazer sopa de legumes?

Para fazer sopa de legumes, comece refogando cebola e alho em azeite, adicione legumes cortados, caldo de legumes e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Quais legumes posso usar na sopa de legumes?

Você pode usar uma variedade de legumes, como cenoura, batata, abobrinha, brócolis, ervilhas e milho, de acordo com sua preferência.

Qual é a melhor maneira de temperar a sopa de legumes?

A melhor maneira de temperar a sopa de legumes é usando ervas frescas, como tomilho, alecrim e salsa, e ajustando o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto.

Posso adicionar proteína à sopa de legumes?

Sim, você pode adicionar proteína à sopa de legumes, como frango desfiado, carne moída ou feijão, para torná-la mais substancial e nutritiva.

Por quanto tempo devo cozinhar a sopa de legumes?

A sopa de legumes geralmente leva de 20 a 30 minutos para cozinhar, mas o tempo pode variar dependendo do tamanho e da variedade dos legumes utilizados.

Anteriores

• Sopa de Tomate
• Batida de coco
• Negroni receita original