Receita de Sobras de Carne: Como Transformar Restos em Pratos Deliciosos e Rápidos

Receita de Sobras de Carne: Aprenda a reutilizar sobras de carne em pratos saborosos e práticos que vão surpreender a todos.

Ingredientes

• 800g a 1kg de sobras de carne (frango, linguiça, carne de sol)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 2 tomates inteiros picados
• 1 pimentão amarelo e 1 vermelho, em cubos
• 1 cebola grande em cubos
• Cheiro-verde a gosto
• Queijos variados em cubos (a gosto)
• Temperos a gosto (sal, pimenta)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione as sobras de carne, refogando bem até que fiquem douradas.
2. Acrescente o alho e refogue por alguns minutos. Depois, adicione o arroz e misture bem com os temperos.
3. Adicione os tomates e a água, e cozinhe em fogo alto até ferver. Depois, reduza o fogo e tampe a panela, deixando cozinhar até o arroz absorver toda a água.
4. Após o arroz estar quase pronto, adicione os pimentões, a cebola e o cheiro-verde, envolvendo bem para incorporar os sabores.
5. Por fim, adicione os queijos em cubos e mexa, deixando cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até os queijos derreterem.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima forma de aproveitar as sobras do churrasco, evitando o desperdício e criando um prato saboroso e recheado de sabores. Você pode variar as carnes e os temperos conforme o que tiver disponível em casa!

Para incrementar ainda mais seu prato, experimente adicionar vegetais como cenoura ou abobrinha ralada, que não só darão mais gosto, mas também um toque de cor ao seu arroz. Se preferir um sabor mais marcante, use temperos como cominho ou páprica.

Por fim, não hesite em servir esse delicioso arroz com acompanhamentos como farofa ou uma salada fresca. Esses elementos vão proporcionar uma refeição completa e muito rica em sabor e nutrientes. Bom apetite!

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