Receita de Salada de Catalonia: Aprenda a preparar essa delícia saudável e saborosa

Receita de Salada de Catalonia, perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 maço de catalonia
• 1/2 pepino fatiado
• 1 xícara de grão de bico cozido
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• suco de 1 limão
• azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as folhas de catalonia e seque. Fatie o pepino em rodelas finas. Reserve.
2. Em uma tigela, misture as folhas de catalonia, o pepino e o grão de bico. Mantenha tudo bem distribuído.
3. Em uma tigela separada, misture a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta calabresa, o suco de limão e o azeite. Misture bem para combinar os sabores.
4. Regue o tempero sobre a salada e misture delicadamente. Sirva imediatamente para manter a frescura dos ingredientes.

Curiosidades

Para deixar sua salada ainda mais saborosa, experimente adicionar frutas como maçã ou manga picada. Elas trazem um toque adocicado que contrasta perfeitamente com o sabor das folhas.

Outra dica é variar os tipos de grãos. Você pode substituir o grão de bico por lentilhas ou feijões, que também são fontes ricas em proteínas e oferecem uma textura interessante à salada.

Não esqueça de escolher temperos frescos e de qualidade. A salsinha e a cebolinha podem ser incrementadas com ervas como orégano ou manjericão para dar um sabor ainda mais especial.

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