Receita de Quiabo Sem Baba: Descubra Como Preparar de Forma Deliciosa

Receita de Quiabo Sem Baba que garante um prato saboroso e livre de baba. Aprenda agora a fazer!

Ingredientes

• 900 g de quiabo
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de vinagre
• 1/2 limão (opcional)

Modo de Preparo

1. Escolha quiabos pequenos e firmes, lave bem e seque. Corte as extremidades sem deixar muito grande.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho picado até começar a amarelar, mas sem dourar.
3. Coloque o quiabo na panela, mexa bem e adicione o sal e a pimenta do reino.
4. Adicione o vinagre e, se desejar, o suco de limão. Isso ajuda a eliminar a baba do quiabo.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Se necessário, Acrescente um pouco de água.
6. Cozinhe por cerca de 6 minutos até que o quiabo esteja macio e sem baba. Prove e ajuste o sal, se necessário.

Curiosidades

Hoje vou compartilhar uma receita de quiabo frito sem baba que além de deliciosa, é muito fácil de fazer. Você pode armazenar o quiabo pronto em um pote e esquentar quando desejar.

Para deixar o quiabo ainda mais saboroso, experimente adicionar bacon picado e fritá-lo junto com o alho. Isso vai trazer um sabor defumado que combina perfeitamente com o quiabo.

Se você gosta de um toque picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada durante o preparo. Além disso, o quiabo pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana.

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