Receita de Pudim Sem Ovos: Aprenda a Fazer o Delicioso Pudim do Embaixador Gusttavo Lima

Receita de Pudim Sem Ovos: Descubra como preparar esse pudim fácil e saboroso em casa, sem complicações e sem fogo!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar (250g)
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 10 colheres de sopa de água fria
• 24g de gelatina incolor
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 395g de leite condensado
• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 500ml de leite em temperatura ambiente
• 5 colheres de sopa de capuccino tradicional Vasconcelos

Modo de Preparo

1. Em uma forma, misture 1 xícara de chá de açúcar, 2 colheres de sopa de vinagre e 10 colheres de sopa de água. Leve ao fogo até obter a cor de guaraná.
2. Hidrate 24g de gelatina incolor em 10 colheres de sopa de água fria e, em seguida, leve ao micro-ondas por 10 segundos até derreter.
3. No liquidificador, adicione a gelatina derretida, 1 caixa de creme de leite, 395g de leite condensado, 2 xícaras de leite em pó, 500ml de leite e 5 colheres de sopa de capuccino.
4. Bata no liquidificador por 1 minuto. Despeje a mistura sobre a calda que já esfriou e leve ao freezer por 2 horas ou à geladeira por 6 horas para firmar.
5. Depois de 6 horas, use uma espátula para soltar as laterais do pudim e desenforme com cuidado. Sirva gelado.

Curiosidades

Experimente adicionar um toque de essência de baunilha ou café expresso ao pudim para intensificar os sabores. Fica irresistível!

Se quiser uma versão ainda mais refrescante, sirva o pudim com frutas vermelhas em cima, como morangos ou framboesas, que combinam perfeitamente com o sabor do capuccino.

Para um visual ainda mais bonito, você pode decorar o pudim com chocolate granulado ou amêndoas laminadas antes de servir. Isso dá um charme extra à sua sobremesa.

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