Receita de Pudim no Vidro: Aprenda a Fazer Esse Delicioso Docinho Que Dura 4 Meses

Receita de Pudim no Vidro fácil e saboroso que dura 4 meses. Surpreenda a todos com essa delícia que você nunca viu igual!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 200 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 medida da caixinha de leite
• gotinhas de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, água e vinagre. Misture levemente e leve ao fogo alto até adquirir coloração de caramelo, sem mexer.
2. Higienize potes de vidro, fervendo-os por 5 minutos. Seque-os bem antes de adicionar a calda de caramelo no fundo.
3. Em um recipiente, bata os ovos e junte o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Misture bem até formar um líquido homogêneo.
4. Despeje a calda nos potes e, em seguida, adicione a mistura do pudim, deixando um espaço de 1 dedo da borda.
5. Coloque um pano no fundo da panela de pressão, posicione os potes deitados com água até a metade do vidro e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
6. Após cozinhar, deixe a pressão sair naturalmente. Verifique a consistência antes de abrir. Deixe esfriar e o pudim estará pronto!

Curiosidades

Esse pudim no pote é uma delícia e, além de saboroso, pode ser armazenado por até um ano! Ótimo para quem viaja e não quer abrir mão de uma sobremesa caseira. Faça os potes com cuidado e siga todas as dicas para garantir a conservação!

A calda de caramelo é o toque especial, e o uso de vinagre ajuda a manter a textura e sabor por mais tempo. Não esqueça de cuidar ao misturar a água quente à calda, pois o vapor pode queimar. Segurança sempre!

Experimente personalizar seu pudim! Adicione ingredientes como chocolate em pó ou frutas para dar um sabor diferente. E lembre-se: esperar esfriar adequadamente antes de abrir o vidro é essencial para manter a textura perfeita.

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