Receita de Pudim de Leite Condensado: Aprenda a Desenformar com Sucesso!

Receita de Pudim de Leite Condensado: Descubra como desenformar seu pudim de maneira fácil e deliciosa.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor (24g no total)
• ½ xícara de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de leite condensado
• 500 ml de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo, mexendo até derreter e atingir cor dourada. Adicione ½ xícara de água e misture até dissolver o açúcar.
2. Despeje a calda caramelada na forma escolhida, garantindo que cubra bem o fundo. Reserve a forma caramelizada até esfriar.
3. Em um recipiente, adicione 2 pacotes de gelatina e ½ xícara de água. Misture e deixe hidratar por cerca de 8 minutos.
4. No liquidificador, adicione o creme de leite, leite condensado, leite e a gelatina hidratada. Bata tudo por 2 minutos até ficar homogêneo.
5. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para firmar.
6. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e coloque na água quente por um minuto. Coloque o prato por cima e vire com cuidado para desenformar.

Curiosidades

Prepare-se para encantar seus convidados com este pudim de leite condensado diferente! O segredo está na gelatina incolor e na preparação na geladeira, garantindo uma textura incrível.

Dica importante: experimente adicionar um toque de essência de baunilha ou licor à mistura para um sabor mais sofisticado. Uma pitada de sal também pode realçar o gosto do doce!

Se quiser variar, troque a calda de caramelo por uma calda de frutas vermelhas ou chocolate, trazendo novas cores e sabores para a sobremesa. Fica perfeito para festas e comemorações!

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