Receita de Pudim Caipira: O Melhor Pudim de Corte Super Fácil e Delicioso

Receita de Pudim Caipira que é fácil de fazer e requer poucos ingredientes. Experimente essa delícia caseira!

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras e meia de leite
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar para a calda
• meia xícara de água
• gotas de vinagre

Modo de Preparo

1. Em uma panela com fogo médio, coloque 1 xícara de açúcar e mexa até derreter completamente, formando uma calda caramelizada. Adicione meia xícara de água e reserve.
2. Em um liquidificador, bata 5 ovos, 2 colheres de margarina, e 2 xícaras de açúcar por 2 minutos. Acrescente 2 xícaras e meia de leite e 1 xícara e meia de farinha de trigo, batendo até misturar bem.
3. Caramelize uma forma e despeje a massa. Prepare um banho-maria com água quente e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 60 minutos até firmar.
4. Após assar, deixe esfriar levemente antes de desenformar. Para desenformar, passe a forma rapidamente no fogo e coloque um prato grande em cima. Inverso a forma e sirva!

Curiosidades

Dicas para o pudim perfeito: se você quiser um pudim mais incrementado, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão para realçar o sabor. Esses toques a mais podem fazer a diferença!

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você pode congelá-lo para prolongar a durabilidade. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Uma sugestão de acompanhamento é o chantilly ou uma bola de sorvete. A combinação do pudim cremoso com um toque gelado é simplesmente irresistível. Experimente e surpreenda a todos!

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