Receita de Pudim: Aprenda a Fazer o Melhor Pudim Cremoso em Casa!

Receita de Pudim: Descubra como fazer um pudim cremoso e saboroso em poucos passos.

Ingredientes

• 250 gramas de açúcar
• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 400 ml de leite
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, água e vinagre. Deixe ferver até atingir a cor de guaraná. Depois, adicione 100 ml de água fria aos poucos, mexendo bem.
2. No liquidificador, bata o leite, ovos, arroz cozido, essência de baunilha e leite condensado por 3 a 4 minutos até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura do pudim na forma com a calda. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 50 minutos em fogo alto ou 45 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus.
4. Após esfriar, desenforme o pudim com cuidado. Sirva gelado e, se preferir, decore com frutas frescas.

Curiosidades

O pudim de arroz é uma combinação perfeita e inusitada que traz a doçura do leite condensado e a leveza do arroz. Ideal para quem quer sair do comum!

Para deixar a sua receita ainda mais saborosa, experimente adicionar raspas de limão ou laranja na mistura do pudim. Isso trará um frescor e um aroma delicioso ao seu prato!

E por que não servir o pudim com uma cobertura de frutas frescas? Morangos, kiwis e frutas vermelhas podem adicionar um contraste incrível de sabores e texturas ao seu pudim.

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