Receita de Picanha Perfeita: Aprenda a Preparar a Carne Mais Suculenta que Já Provei

Receita de Picanha Perfeita para você preparar a carne mais saborosa da sua vida com dicas simples e práticas.

Ingredientes

• 1 peça de picanha King Foods
• Sal grosso a gosto
• Carvão para churrasqueira
• Óleo Limpo ou álcool para acender o fogo

Modo de Preparo

1. Acenda o carvão na churrasqueira, usando óleo Limpo ou álcool. Espere até que as brasas estejam em fogo bom.
2. Corte a picanha em pedaços de aproximadamente 3 dedos de espessura. Tempere com sal grosso nos quatro lados.
3. Coloque a picanha na churrasqueira, primeiro a parte da gordura. Vire a carne para assar os quatro lados de maneira uniforme.
4. Após assar, corte a carne no ponto desejado: mal passado, ao ponto ou bem passado. Sirva imediatamente.

Curiosidades

Para um churrasco perfeito, escolha sempre uma picanha de qualidade, como a da King Foods. O sabor e a suculência fazem toda a diferença. Não tenha medo de utilizar o sal grosso, ele realça o sabor da carne.

Outra dica é deixar a carne descansar após o preparo. Isso ajuda a preservar os sucos e garante que a carne fique macia. Use um termômetro de carne se não tiver certeza do ponto desejado.

Se deseja um toque especial, experimente temperar a picanha com ervas como alecrim ou tomilho antes de grelhar. Eles adicionam um aroma incrível à carne. E nunca se esqueça de servir com acompanhamentos frescos, como saladas, para equilibrar a refeição.

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