Receita de Pétit Gateau na Travessa

Delicie-se com esse tradicional Pétit Gateau, feito com as melhores e mais doces iguarias da culinária francesa. Aprecie esse aperitivo de forma única e saborosa!

Ingredientes

• 400 gramas de chocolate 60% cacau⁣
• 1 colher de café de fermento em pó⁣
• 3 colheres de sopa de cacau em pó⁣
• 5 ovos⁣
• 100 gramas de manteiga⁣
• 1/2 xícara de farinha de aveia⁣

Modo de Preparo

1. Bata os ovos até espumar bem, derreta o chocolate com a manteiga no microondas e espere esfriar um pouco.
2. Quando frio, coloque na mistura dos ovos e mexa bem, ponha a farinha de aveia, cacau e fermento em pó, misture bem.
3. Unte uma travessa com manteiga e cacau em pó e jogue essa massa.
4. Asse em forno pré-aquecido à 230 graus por 15 minutos. Não deixe assar demais para não virar um bolo! Fazendo dessa maneira, terás uma casquinha crocante por cima e deixará super cremoso dentro. Sirva-se!

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