Receita de Peixe Frito Crocante com Dicas de Pescador para Aumentar o Sabor

Receita de peixe frito que ensina técnicas e dicas de pescador para um prato saboroso.

Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 7 dentes de alho espremidos
• Suco de 3 limões
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Fubá para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Misture o alho, suco de limão e sal em uma tigela. Adicione os filés de merluza e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Passe os filés marinados no fubá, pressionando para que a farinha grude bem.
3. Aqueça bem o óleo em uma frigideira. Frite os filés de merluza até que fiquem dourados e crocantes. Retire e escorra em papel toalha.
4. Sirva os filés de merluza empanados quentes, acompanhados de uma salada fresca.

Curiosidades

Dicas para deixar seu filé de merluza ainda mais saboroso incluem optar por ervas frescas como salsinha e cebolinha na marinada. Isso dá um toque de frescor ao prato!

Experimente usar diferentes tipos de farinha para empanar, como farinha de rosca ou farinha de trigo temperada. Isso altera a textura e pode criar uma crocância extra que todo mundo adora.

Servir o filé empanado com um molho à base de limão e mostarda pode realçar ainda mais o sabor do peixe. Misture um pouco de maionese, limão e mostarda para um molho rápido e saboroso.

Anteriores

• Receita de Picanha na Frigideira: Aprenda a Preparar este Delicioso Corte!
• Receita de produtos de limpeza caseiros para ganhar mais de 3 mil por mês
• Receita de Pudim com apenas 2 ingredientes: Simples e Delicioso para Fazer em Casa