Créditos: Receitas Da Cris
Legenda: Receita de Peito de Frango Cremoso ao Molho Branco em Uma Panela Só
Receita de Peito de Frango Cremoso ao Molho Branco em Uma Panela Só
Receita de Peito de Frango Cremoso com molho branco, fácil e econômica para preparar em apenas uma panela. Ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 850 gramas de peito de frango
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em pedaços pequenos e faça cortes adicionais para temperar melhor. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque o frango para dourar dos dois lados até que esteja bem cozido e reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto. Depois, adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- Coloque o frango de volta na panela com o molho, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos antes de servir.
Curiosidades
Para deixar o file de frango ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas como tomilho ou alecrim ao tempero. Elas dão um aroma incrível e complementam o prato perfeitamente.
Outra dica é usar creme de leite fresco ao invés do molho branco. Isso deixará o prato ainda mais cremoso e rico em sabor. Apenas adicione o creme no final, depois que o frango estiver cozido.
Servir com um arroz colorido ou purê de batatas é uma ótima escolha para acompanhar o frango cremoso. Assim, você adiciona mais textura e sabor à refeição, tornando-a ainda mais deliciosa.
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