Receita de Pé de Moleque: Aprenda a Fazer com 3 Ingredientes Fáceis e Rápidos

Receita de Pé de Moleque deliciosa e fácil de preparar com apenas 3 ingredientes: amendoim, açúcar e manteiga. Experimente essa sobremesa prática!

Ingredientes

• 1,5 xícara de açúcar cristal ou refinado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de amido de milho torrado

Modo de Preparo

1. Coloque 1,5 xícara de açúcar em uma panela no fogo baixo, derretendo aos poucos para evitar queimaduras.
2. Quando o açúcar derreter completamente e formar um caramelo bonito, acrescente 1 colher de sopa de margarina e mexa por alguns instantes.
3. Adicione 2 xícaras de amido de milho torrado e mexa por cerca de 1 a 2 minutos, até incorporar bem.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e modele até a espessura desejada. Faça cortes ainda morno, antes que endureça completamente.
5. Espere esfriar, mas não totalmente. Corte em pedaços conforme o gosto e aproveite!

Curiosidades

Para um pé de moleque perfeito, lembre-se que o segredo está no ponto do caramelo. Use fogo baixo e derreta o açúcar aos poucos para evitar queimaduras.

Além disso, ao modelar o doce, tenha todos os utensílios untados e prontos para facilitar o processo e mantenha agilidade ao despejar a mistura na forma.

Após cortar, é recomendado esperar esfriar para o doce firmar, mas não o deixe esfriar totalmente, ou o corte ficará difícil. Um doce morno indica uma crocância ideal para o seu pé de moleque!

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