Receita de Pé de Moça Cremoso e Crocante Que Vai Deixar Todo Mundo Louco!

Receita de Pé de Moça Cremoso e Crocante para surpreender a todos com um sabor irresistível e uma textura perfeita!

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim sem pele torrado
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela grossa, adicione o amendoim, açúcar e margarina. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até o açúcar caramelizar por cerca de 13 minutos.
2. Adicione o leite condensado, desligue o fogo e mexa até atingir o ponto de brigadeiro, cerca de 6 a 8 minutos. Desligue e continue mexendo fora do fogo por 3 minutos.
3. Despeje o doce em uma forma untada e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de cortar.
4. Após esfriar, desenforme e corte em pedaços. Se desejar, passe os pedaços em açúcar refinado antes de servir.

Curiosidades

Para deixar o pé de moça ainda mais saboroso, você pode incrementar a receita adicionando ingredientes como chocolate picado, castanhas ou mesmo um toque de essência de baunilha.

Cuidado com o ponto do caramelo! Um caramelo muito escuro pode amargar, então fique atento ao tempo de cozimento e à cor do açúcar enquanto estiver mexendo.

Outro truque é deixar o doce descansar por algumas horas na geladeira após esfriar, isso vai ajudar a firmar a textura e facilitar o corte, tornando-o ainda mais delicioso.

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