Receita de Pavê de Paçoca com Cobertura de Chocolate Branco Simples e Deliciosa

Receita de Pavê de Paçoca com Cobertura de Chocolate Branco, perfeita para sobremesas que encantam a todos em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 xícara de paçoquinha triturada
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
• 200g de biscoitos sabor leite ou maizena
• 200g de chocolate branco para ganache
• 200g de creme de leite para ganache

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho. Dissolva bem. Adicione o leite e a paçoquinha triturada. Cozinhe e engrosse o creme, depois adicione o creme de leite.
2. Em uma travessa, faça camadas intercalando creme e biscoitos umedecidos no leite, finalizando com o creme.
3. Derreta o chocolate branco com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Mexa até ficar homogêneo e despeje sobre o pavê montado.
4. Decore com paçoquinha triturada e leve para gelar por pelo menos quatro horas antes de servir.

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor do seu pavê: experimente adicionar uma pitada de sal no creme – isso realça o doce e traz um equilíbrio incrível. Outra opção é substituir o leite por leite condensado em uma das camadas, trazendo mais cremosidade.

Para uma apresentação ainda mais bonita, decore o pavê com lascas de chocolate, raspas de limão ou até mesmo frutas secas. Fica lindo e adiciona textura à sobremesa. Lembre-se de usar paçoca de boa qualidade para garantir o sabor.

Se você é fã de diferentes sabores, experimente adicionar purê de frutas, como maracujá ou mora, às camadas. Isso traz um frescor ao doce e combina muito bem com a paçoquinha. Também pode variar os biscoitos, usando de chocolate ou integais para um toque especial.

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