Receita de Pastel de Angú Vegano Delicioso para Celebrar a Festa Junina

Receita de Pastel de Angú Vegano é perfeita para aproveitar a Festa Junina com sabor.

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de água
• 1 xícara de cascas de banana
• 1 cebola média
• shoyu a gosto
• molho de tomate a gosto
• óleo para fritura
• fubá extra para empanar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Quando ferver, adicione o sal e o fubá aos poucos, mexendo até esfriar. Enrole a massa em plástico filme.
2. Raspe a parte branca da casca de banana, desfie-a e refogue com cebola. Adicione shoyu e molho de tomate, ajuste o sal e deixe o recheio secar.
3. Pegue porções de massa, recheie, feche em formato de pastel e empane com fubá. Frite em óleo quente ou asse em forno médio até dourar.

Curiosidades

Esta receita é ideal para quem gosta de surpreender com sabores inusitados. O recheio de casca de banana é uma ótima maneira de aproveitar esse alimento frequentemente descartado.

Além de ser uma opção saudável e sustentável, a combinação dos sabores da casca refogada com especiarias traz uma nova dimensão às suas festas juninas. Experimente servir com um molho especial.

Se você deseja uma versão menos calórica, opte por assar os pastéis em vez de fritá-los. O sabor se mantém e você ganha em saúde, tornando a receita ainda mais acessível.

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