Receita de pão de queijo feito com batata que derrete na boca e é irresistível

Receita de pão de queijo feito com batata, fácil de preparar e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 200 gramas de batata cozida e amassada
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 300 ml de leite
• 350 gramas de queijo meia cura ralado
• 3 xícaras de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Cozinhe 200 gramas de batata até ficar macia. Escorra bem e amasse até virar um purê.
2. Em um refratário, adicione o purê, ovos, manteiga, óleo, leite e queijo ralado. Misture bem.
3. Incorpore lentamente o polvilho, sal e fermento, até obter uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com filme plástico e leve ao congelador por 30 minutos ou na geladeira por 1 hora.
5. Modele os pães de queijo e coloque em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Desfrute com seu café preferido!

Curiosidades

O pão de queijo é uma iguaria muito amada, e essa versão com batata traz uma textura incrível e um sabor único. Não esqueça de escolher queijos de boa qualidade para realçar o gosto do seu pão de queijo.

Essa receita é super versátil! Você pode adaptar os queijos e até adicionar temperos como ervas finas ou pimenta do reino para um toque especial. O importante é que você se divirta enquanto cozinha!

Lembre-se de que a temperatura do forno é fundamental. Um forno bem quente garantirá uma crosta dourada e crocante, enquanto uma temperatura muito baixa pode fazer com que o pão de queijo fique seco. Acompanhe com um café fresquinho!

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