Receita de Pão de Coco e Leite Condensado Fofinho e Prático para o Seu Café

Receita de Pão de Coco e Leite Condensado que é fácil de fazer, fofinho e perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 10 g de fermento biológico seco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de água (em temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite (em temperatura ambiente)
• 1/2 colher de café de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 gema (para pintar os pães)
• 2 colheres de sopa de leite (para a mistura com a gema)
• Leite condensado (para finalizar)
• Coco ralado (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture fermento, açúcar e água. Mexa até homogeneizar. Adicione o ovo, leite, sal e após, a farinha gradualmente. O ponto deve ser levemente pegajoso.
2. Sove a massa por cerca de 5 minutos no recipiente. Ela deverá ficar úmida e ligeiramente pegajosa, mas não muito seca. Polvilhe farinha se necessário, mas em pouca quantidade.
3. Deixe a massa crescer em um recipiente tampado ou coberto com um pano em local morno por aproximadamente 40 minutos. Ela deve dobrar de tamanho.
4. Após a fermentação, modele os pãezinhos de aproximadamente 50g cada. Coloque na forma untada e deixe crescer novamente por 30 minutos.
5. Misture a gema com o leite e pincele sobre os pães. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos. Após assar, finalize com leite condensado e coco ralado.

Curiosidades

Se você está buscando uma variação deliciosa para o seu pão caseiro, experimente adicionar ervas finas ou queijo ralado à massa. Esses ingredientes proporcionam um sabor especial e um aroma incrível.

Outra dica é usar leite de coco em vez do leite comum. Isso vai deixar seu pão mais úmido e conferir um leve toque adocicado, perfeito para acompanhar receitas doces ou salgadas.

Para uma textura ainda mais especial, considere fazer pequenas bolinhas de massa recheadas com doce de leite ou goiabada. Isso irá surpreender quem experimentar e deixar a receita ainda mais irresistível.

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