Receita de Pão de Cenoura Fácil e Fofinho para Lanches e Patês Deliciosos

Receita de Pão de Cenoura que é fácil, fofinho e perfeito para acompanhar patês saborosos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de cenoura picada
• 60 ml de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Bata o ovo, o leite e a cenoura picada por 4 minutos até triturar bem a cenoura.
2. Transfira a mistura para um recipiente, adicione o óleo, açúcar, sal e fermento. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa macia e levemente úmida, sovando por 15-20 minutos à mão ou 12 minutos na batedeira.
4. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, coberta com um pano (1h e 30 min geralmente).
5. Modele os pãezinhos, pesando cada um com 50 g, e deixe crescer por 30 minutos.
6. Polvilhe farinha sobre os pãezinhos e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Curiosidades

Esse pão de cenoura é uma opção maravilhosa que pode ser complementada com diferentes ingredientes, como ervas frescas ou queijo ralado na massa. Tente adicionar um toque de sabor extra!

Se preferir uma versão mais saudável, utilize farinha integral ou substitua parte do óleo por purê de maçã. Além de ser uma alternativa mais leve, vai deixar o pão ainda mais gostoso!

Outra dica é variar os acompanhamentos: experimente rechear os pãezinhos com frango desfiado ou legumes refogados para um lanche nutritivo. Eles são ótimos para refeições rápidas ou um piquenique!

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