Créditos: Guia da Cozinha
Receita de Pão com Goiabada Trançado
Receita de Pão com Goiabada: Experimente hoje fazer essa incrível combinação de recheio em seu próprio lar! Fácil e divertido de preparar, essa receita é certa para agradar todos!
Ingredientes
- 100 militros de leite
- 60 gramas de manteiga ou margarina
- 460 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 50 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 50 militros de água morna
- ½ colher chá de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 10 gramas de fermento biológico seco (1 sachê)
- Recheio do pão Romeu e Julieta:
- 200 g de queijo Minas (usei o fresco, mas pode ser meia cura ou muçarela)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 200 gramas de goiabada
Modo de Preparo
- Primeiramente, para iniciar a preparação do delicioso Pão com goiabada e queijo, comece adicionando 50 ml de água morna em uma vasilha.
- Em seguida, acrescente 100 ml de leite e o fermento biológico, misturando tudo muito bem.
- Adicione também o açúcar, o sal, os ovos e a manteiga, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, vá adicionando a farinha aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Agora, mova-se para a bancada e comece a trabalhar a massa.
- Comece no centro, incorporando a farinha aos poucos até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- É importante sovar a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique macia, lisa e homogênea, com uma consistência semelhante a um véu.
- Em seguida, volte a massa para a vasilha e tampe ou cubra com plástico filme.
- Deixe-a descansar por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho.
- Esse tempo de repouso permitirá que a massa cresça e desenvolva ainda mais sabor.
- Agora, vamos à modelagem do pão Romeu e Julieta.
- Unte duas formas com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Se preferir, também pode utilizar uma forma maior, desde que tenha o dobro do tamanho das formas individuais.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma bancada, abra uma das partes da massa em formato retangular.
- Em seguida, recheie com fatias finas de goiabada e queijo Minas.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole e, com uma faca, faça um corte no centro da massa, deixando o recheio virado para cima.
- Trance a massa do pão de goiabada e una as pontas no final.
- Transfira o pão já modelado para a assadeira untada.
- Repita o mesmo processo com a outra metade da massa.
- Deixe os pães descansarem novamente por cerca de 1 hora, até que dobrem de tamanho.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180ºC, para garantir que esteja na temperatura correta quando for a hora de assar.
- Agora, vamos dar um toque especial ao pão.
- Separe a gema da clara de ovo e coloque a gema em uma xícara.
- Adicione uma colher de sopa de água e misture bem.
- Com cuidado, pincele a gema por cima do pão Romeu e Julieta, para dar um brilho dourado quando assar.
- Leve os pães ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Após 20 minutos, vire a forma para que o pão doure por igual em todos os lados.
- Você saberá que o pão está pronto quando estiver dourado e com um aroma irresistível.
- Por fim, retire o pão do forno e espere esfriar antes de desenformar.
- Agora você tem um delicioso Pão com goiabada e queijo pronto para ser apreciado.
- Bom apetite!
Curiosidades
Pão com Goiabada é um prato típico da culinária brasileira. Aprimorar essa receita com ingredientes saudáveis, ricos em nutrientes, tornou-se afrodisíaco entre os apreciadores desta delícia. A combinação perfeita entre esses dois alimentos, é capaz de proporcionar momentos de puro sabor e satisfação.
A mistura de Pão com Goiabada é feita a partir dos alimentos já conhecidos da culinária brasileira. O pão é preparado com farinha de trigo, água, açúcar, sal, óleo e fermento, sendo possível variar sua textura e sabor dependendo da forma de preparo. Já a goiabada é feita com frutas desidratadas e cozidas com açúcar cristal, pode ser servida de diversos jeitos, sendo comum por aqui a versão passada.
Apreciada desde muito tempo atrás, a mistura de Pão com Goiabada não possui uma época específica para seu consumo. De sabor adocicado e aromático, é comum seu uso em ocasiões especiais, momentos românticos, lanches noturnos ou em quaisquer situações que necessitem de um suculento melhoramento.
Além de saboroso, o Pão com Goiabada possui diversos benefícios relacionados aos seus ingredientes. O pão contém fibras, vitaminas, minerais, é fonte de energia e contribui para o equilíbrio da flora intestinal. Já a goiabada é rica em vitaminas A, C, E, minerais e fibras, ajudando a melhorar a imunidade e o funcionamento geral do organismo.
Aprenda a preparar essa saborosa delícia! Visite nosso site e conheça a Receita de Pão com Goiabada. Com certeza esse prato será sucesso entre você e seus convidados.
Informações Adicionais
Quanto tempo leva para preparar a receita Pão com goiabada?
Cerca de 30 minutos.
Que tipo de goiabada é melhor usar?
Uma goiabada mais madura é melhor.
Preciso de quantas fatias de pão?
Oito fatias são suficientes.
Existe alguma maneira de servir o pão com goiabada?
Doces como chantilly e frutas são ótimas opções para servir.
E se eu não gostar da goiabada?
Outros tipos de recheio, como doce de leite, são ótimas alternativas.
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Fonte: Receitinhas