Receita de Pão Caseiro de Milho: Aprenda a Fazer um Pão Fofinho e Delicioso

Receita de pão caseiro de milho que resulta em um pão fofinho e saboroso. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 latas de milho verde
• 1 xícara de leite morno
• 100 ml de óleo
• 10 g de fermento biológico seco
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 750 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres de sopa de leite (para o pincel)

Modo de Preparo

1. Comece misturando os ovos, o milho verde, o leite morno e o óleo no liquidificador, batendo por 4 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Coe a mistura líquida, adicione o fermento, o açúcar e misture. Depois, adicione a farinha de trigo gradualmente, intercalando com o sal.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 15 a 20 minutos, adicionando farinha até que a massa esteja macia e levemente pegajosa.
4. Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1h40min, ajudando com um forno aquecido se necessário.
5. Divida a massa em 3 partes, abra cada parte com as mãos, enrole e arrume em uma forma untada, deixando espaço entre eles para o segundo crescimento de 30 minutos.
6. Pincele os pães com a mistura de gema e leite, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Curiosidades

O pão caseiro é uma delícia para qualquer ocasião, mas para deixá-lo ainda mais especial, você pode incluir ervas frescas, como alecrim ou orégano, na massa. Isso dará um sabor incrível!

Outra dica é experimentar diferentes recheios, como queijos variados ou azeitonas. Isso tornará seu pão caseiro uma verdadeira iguaria e surpreenderá sua família e amigos.

Por último, mas não menos importante, não esqueça de deixar o pão esfriar completamente antes de fatiar. Isso ajuda a manter a textura macia e evita que ele fique borrachudo.

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