Receita de Panqueca Simples de Carne Moída: Aprenda a Fazer Este Prato Saboroso

Receita de Panqueca Simples de Carne Moída que é fácil de preparar e perfeita para refeições rápidas e deliciosas.

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates picadinhos
• 3 colheres de extrato de tomate
• pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de cheiro verde picado
• 1 caldo de carne
• 3 ovos
• 1 colher e meia de sobremesa de sal (para a massa)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de óleo (para a massa)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo, adicione a carne moída e frite até dourar. Coloque o sal, o caldo de carne, a cebola, os tomates, o cheiro verde, e a pimenta do reino. Misture bem.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, sal, o óleo e a farinha de trigo até formar uma massa líquida. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo.
3. Coloque a massa na frigideira quente, cozinhe até as bordas soltarem, vire com cuidado. Repita com toda a massa e monte as panquecas com o recheio no interior.
4. Coloque o restante do molho por cima das panquecas montadas, adicione queijo se desejar e leve ao forno para gratinar antes de servir.

Curiosidades

Espero que você se divirta fazendo estas panquecas! Uma dica importante é sempre deixar a frigideira bem quente antes de colocar a massa. Isso garante que as panquecas fiquem douradas e bem cozidas.

Você pode variar o recheio das panquecas! Experimente adicionar legumes como cenoura ralada ou espinafre ao recheio de carne moída, tornando a refeição mais nutritiva e cheia de sabor.

Para um toque especial, finalize as panquecas com um queijo diferente, como o gouda ou o brie derretido por cima. O resultado é uma combinação que vai surpreender seu paladar.

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