Receita de Panqueca de Presunto e Queijo: Aprenda a Fazer de Forma Simples e Rápida

Receita de Panqueca de Presunto e Queijo, perfeita para iniciantes e muito fácil de preparar em casa. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de óleo (soja ou outro)
• sal a gosto
• 8 fatias de queijo mussarela
• 8 fatias de presunto
• queijo parmesão ralado a gosto
• molho de tomate pronto a gosto

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite, ovos, óleo, sal e farinha por 1 minuto e meio, até obter uma massa líquida e homogênea.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, coloque uma concha pequena da massa e cozinhe até as bordas ficarem douradas. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado.
3. Retire a panqueca da frigideira e repita o processo até finalizar toda a massa. Sobre cada panqueca, adicione uma fatia de queijo e uma de presunto, enrolando-as.
4. Coloque as panquecas enfileiradas em um refratário untado, cubra com molho de tomate e polvilhe queijo parmesão por cima. Leve ao forno a 180° por 15 minutos.
5. Após o tempo, retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva suas deliciosas panquecas de presunto e queijo.

Curiosidades

Você pode variar o recheio das panquecas conforme o seu gosto. Experimente adicionar legumes grelhados ou frango desfiado para uma versão ainda mais nutritiva!

Outra dica interessante é usar diferentes tipos de queijos. Queijo minas, ricota ou até um queijo azul podem oferecer sabores únicos que surpreenderão seus convidados.

Se quiser deixar suas panquecas mais saudáveis, substitua a farinha de trigo por farinha integral ou adicione aveia à massa. Isso acrescenta mais fibra e nutrientes!

Anteriores

• Receita de Panqueca Simples de Carne Moída: Aprenda a Fazer Este Prato Saboroso
• Receita de Panqueca Simples e Perfeita de Carne Moída para Todos os Dias
• Receita de Pão Caseiro Fofinho que Fica Pronto na Air Fryer em 15 Minutos