Receita de Iogurte Grego Tradicional

Prepare o delicioso Iogurte Grego Tradicional usando nossa receita! Essa receita simples e prática apresenta um cremoso iogurte gostoso e saudável!

Ingredientes

• 1 Litro de Leite Integral
• 1 Copo de 125ml de Iogurte Natural Integral

Modo de Preparo

1. Leve o leite ao fogo e deixe esquentar, porém, não pode ferver. Quando começar a fazer bolinhas, ponha o dedo no leite e verifique se você suporta a temperatura, caso consiga ficar com o dedo no leite, está no ponto.
2. Acrescente o iogurte natural e mexa fora do fogo. Tampe com panos, toalhas... Faça o máximo para manter a temperatura quente por 12h. Guarde no fogão ou no Microondas durante esse tempo.
3. Após às 12 horas pegue uma panela, um escorredor de macarrão e um pano de prato limpo que não solte pelos.
4. Coloque o escorredor dentro da panela com o pano sobre o escorredor. Derrame o Iogurte no escorredor com pano.
5. Coloque-o na geladeira espere umas 3 horas mais ou menos para o soro do leite cair na panela.
6. Após este processo de retirada do soro, está pronto o iogurte grego. Validade: 20 dias na geladeira

Informações Adicionais

O Iogurte Grego é um alimento consumido há milhares de anos na Grécia e sua produção remonta a 500 a.C.

Ele é extremamente nutritivo, rico em proteínas e é facilmente digerível.

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