Receita de Iogurte Caseiro: Aprenda a Fazer 1,5 Litros com Apenas 1 Copo

Receita de Iogurte Caseiro, onde mostro como fazer 1,5 litros com apenas 1 copo em casa.

Ingredientes

• 150 ml de água quente
• 1 pacotinho de gelatina sabor morango
• 1 litro de leite
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 copo de iogurte natural (170g)

Modo de Preparo

1. Dissolva o pacotinho de gelatina na água quente e mexa bem até ficar homogêneo.
2. Aqueça o leite até atingir uma temperatura de 40 a 45 graus, testando com o dedo.
3. Em uma tigela, misture o leite quente, a gelatina dissolvida, o açúcar e o iogurte natural. Mexa bem.
4. Coloque a mistura em garrafa ou potes. Cubra com um pano e coloque em um local escuro por 4 a 6 horas.
5. Após o tempo de descanso, bata o conteúdo por 1 a 1,5 minutos e leve à geladeira por 4 a 5 horas antes de servir.

Curiosidades

Dicas para garantir que o seu iogurte fique cremoso e delicioso: utilize sempre leite fresco e de boa qualidade. O tipo de leite influencia diretamente na textura e no sabor do produto final.

Cuidado com a temperatura ao aquecer o leite. Certifique-se de que não ultrapasse os 45 graus para não matar as bactérias benéficas do iogurte. Teste sempre com o dedo até achar o ponto ideal.

Para adicionar um toque especial, experimente misturar frutas frescas ou compotas no iogurte pronto. Isso não só melhora o sabor, mas também torna a apresentação mais bonita e atrativa!

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