Receita de Fricasse de Frango Simples

Você que sempre pensou em fazer este prato segue a Fricasse de Frango fiz para o pessoal do meu trabalho e amaram! É de lamber os dedos, que delicia!

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto
• 1 lata de milho (ou 1 saquinho de milho congelado já fervido) escorrido
• 100g de mussarela fatiada
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de requeijão
• Batata palha à vontade
• 100g de azeitona verde sem caroço fatiada

Modo de Preparo

1. O peito de frango é simples: corte em cubos pequenos e ferva com sal, escorrendo e desfiando com um garfo ou mixer;
2. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até que o milho não esteja mais visível;
3. Numa panela, refogue com um fio de azeite seus temperos com o frango (eu usei alho, sal e pimenta do reino) e adicione o creme batido no liquidificador, mexendo tudo até misturar bem e ficar mais espesso;
4. Coloque num refratário e cubra com as fatias de mussarela, deixando no forno em temperatura alta somente até o queijo derreter e borbulhar (em torno de 10-15 minutos);
5. Espalhe a batata palha por cima na hora de servir, para ela continuar crocante!

Curiosidades

Você pode gostar tambem desta Receita de Fricasse de Frango que eu mesmo ja fiz e fica muito bom. Quem quiser dar uma variada com o recheio adicionando requeijão, batata palha de uma conferida la no naoca.

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