Receita de Feijoada dos Chefs Deliciosa

Receita de Feijoada dos Chefs Deliciosa: Experimente nossa versão maravilhosa da feijoada clássica. Com os chefs de melhor credibilidade culinária, o sabor delicioso da feijoada não tem comparação!

Ingredientes

• 300 g de linguiça de paio cortada em fatias grossas
• 1 orelha de porco cortada em pedaços pequenos
• 1/2 kg de carne-seca cortada em pedaços pequenos
• 2 litros de água fervente
• 2 pés de porco cortados em pedaços pequenos
• 400 grama de lombo de porco sem osso cortado em cubos
• 2 Cubos de Caldo de Bacon Arisco
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 kg de feijão preto
• 1 laranja média sem casca
• 300 g de linguiça calabresa de porco cortados em fatias grossas
• 1/2 kg de costela de porco cortada em pedaços pequenos

Modo de Preparo

1. Preparando as carnes para a feijoada:
2. Na véspera, coloque a orelha e os pés de porco em uma tigela e cubra-os com água fria.
3. Lembre-se de trocar a água 5 vezes durante esse tempo.
4. Em outra tigela, coloque a carne-seca e a costelinha de porco e cubra-as com água fria para dessalgar.
5. Também é importante trocar a água 5 vezes.
6. Preparando o feijão
7. No dia seguinte, coloque o feijão em uma tigela, cubra com água e reserve por 1 hora.
8. Cozinhando as carnes
9. Escorra a orelha, o pé de porco, a carne seca e a costelinha e coloque-os em uma panela de pressão.
10. Cubra com água fria, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do início da pressão.
11. Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e abra a panela.
12. Escorra as carnes e reserve.
13. Refogando os ingredientes
14. Na mesma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
15. Junte a linguiça, o paio e o lombo e refogue por mais 3 minutos.
16. Adicionando o feijão e as carnes
17. Junte o feijão escorrido, as carnes pré-cozidas reservadas e a laranja na panela.
18. Cozinhando a feijoada
19. Acrescente os cubos de caldo de bacon e água fervente.
20. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do início da pressão.
21. Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor e abra a panela.
22. Retire a laranja e leve novamente ao fogo.
23. Finalizando a feijoada
24. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por mais 30 minutos ou até engrossar o caldo e os ingredientes estarem cozidos.
25. Agora você está pronto para saborear uma deliciosa feijoada dos chefs!

Curiosidades

Feijoada dos Chefs Deliciosa: Saboreie a autêntica e deliciosa Feijoada dos Chefs! Esta iguaria, típica do Brasil, possui influências portuguesas, africanas e indígenas, tornando-se um prato único e saboroso que conquistou o público no mundo todo.

Sua origem remonta à época colonial e o prato é preparado com feijão preto cozido, carnes suínas, bovinas e aves, bacon, linguiça, paio, além de vegetais como couve, couve-flor, nabo, abobora, alho-poró e o caldo dessa mistura. Seu sabor é acentuado pela fundida de laranja, limão, coentro e outros temperos.

Além de saborosa, também é saudável! O feijão preto é rico em antioxidantes e ajuda a reduzir o colesterol. As proteínas das carnes contribuem para o crescimento muscular, um dos mais completos alimentos. O caldo da feijoada é rico em nutrientes, vitaminas, minerais e fibras alimentares.

Se você deseja ter mundo todo sabendo como preparar a sua própria Feijoada dos Chefs Deliciosa, considere os nossos passos simples para iniciar sua jornada gastronômica. Venha preparar esta iguaria típica brasileira e dê o sabor que você deseja à sua refeição!

Informações Adicionais

Qual é o melhor tipo de carne para usar na receita Feijoada dos Chefs Deliciosa?

O melhor tipo de carne para essa receita é a carne bovina defumada.

Quantas pessoas a receita Feijoada dos Chefs Deliciosa serve?

A receita Feijoada dos Chefs Deliciosa serve de 6 a 8 pessoas.

Quanto tempo leva para preparar a receita Feijoada dos Chefs Deliciosa?

A receita leva cerca de 2 horas e meia para ser preparada, incluindo o tempo de preparação e de cozimento dos ingredientes.

O que devo fazer para substituir o feijão na receita Feijoada dos Chefs Deliciosa?

Você pode substituir o feijão por lentilhas.

O que é necessário além dos ingredientes listados para preparar a receita Feijoada dos Chefs Deliciosa?

Você precisará de azeite e sal para temperar.

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