Receita de Farofa de Natal: Aprenda a Fazer a Melhor Acompanhamento para Festas

Receita de Farofa de Natal deliciosa, que pode ser servida quente ou fria, perfeita para aconchegar sua ceia e alimentar a família.

Ingredientes

• 3 fios de óleo
• 250g de bacon
• 200g de calabresa
• 1 cebola grande
• 1 tomate
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 200g de uva-passas
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1 latinha de ervilha
• 1 latinha de milho
• azeitona a gosto
• 100g de nozes
• Cebolinha picada a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 100g de batata palha
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 2 ½ xícaras de farinha de milho

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon cortado em cubos até dourar. Adicione a calabresa e refogue até murchar.
2. Adicione o alho picado e a cebola, refogue até a cebola murchar. Em seguida, adicione o tomate, a cenoura e os pimentões. Tempere e refogue até os legumes estarem macios.
3. Desligue o fogo, junte a ervilha, o milho, as azeitonas, as nozes, o cheiro verde, a batata palha e misture bem. Por último, adicione as farinhas de mandioca e milho, misturando até obter a consistência desejada.

Curiosidades

A farofa natalina é uma excelente opção para acompanhar suas ceias, pois combina vários sabores e ingredientes que agradam a todos. Experimente adicionar frutas secas ou castanhas, que dão um toque especial.

Escolha uma boa qualidade para o bacon e a calabresa, pois isso faz toda a diferença no sabor final da sua farofa. O ponto ideal é quando estão bem dourados, sem perder a suculência.

Essa farofa pode ser feita um dia antes, permitindo que os sabores se intensifiquem. Armazene em um recipiente hermético na geladeira e, se quiser, aqueça levemente antes de servir.

Anteriores

• Receita de Pé de Moleque Simples com Amendoim, Açúcar e Margarina na Prática
• Receita de Chave Multifuncional Engate Rápido Para Soluções Práticas em Casa
• Receita de Pé de Moleque: Aprenda a Fazer com 3 Ingredientes Fáceis e Rápidos