Receita de Cuscuz mole: Aprenda a Fazer Esse Prato Típico de Festa Junina

Receita de Cuscuz mole fácil e deliciosa, perfeita para suas festas juninas e confraternizações!

Ingredientes

• 1 peito de frango pequeno
• 5 dentes de alho
• Óleo a gosto
• Tempero de frango a gosto
• Caldo de galinha (reservado)
• Colorau a gosto
• 1/2 pimentão picado
• 1 lata de milho
• 1 lata de tomate picado
• 1 cenoura pequena ralada
• Pimenta calabresa a gosto
• Chimichurri a gosto
• Farinha de milho a gosto

Modo de Preparo

1. Limpe o peito de frango, retirando a pele. Cozinhe-o em água com caldo de galinha e sal a gosto, e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho. Adicione o colorau, o pimentão, milho, tomate e a cenoura. Misture bem até refogar.
3. Adicione o peito de frango desfiado à mistura na panela e tempere com sal, pimenta calabresa e chimichurri. Misture bem.
4. Aos poucos, adicione a farinha de milho, mexendo constantemente em fogo baixo até a mistura ficar homogênea. Ajuste o sal, se necessário.
5. Após misturar bem, retire do fogo e sirva quente. Você pode decorar com ervas frescas se desejar.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seu cuscuz mole, experimente adicionar legumes variados como abobrinha ou berinjela. Esses ingredientes não só enriquecem o sabor, mas também trazem mais cor ao prato!

Se preferir um cuscuz mais cremoso, acrescente queijo coalho ralado durante o preparo. O queijo derretido deixa a receita ainda mais saborosa, perfeita para os dias frios!

Uma dica interessante é utilizar o cuscuz mole como acompanhamento de um bom churrasco ou como uma entrada em festas. Ele é delicioso e sempre surpreende os convidados com seu sabor único!

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